Bananų duonos receptas: skanus ir paprastas!

Įžanga

Bananų duona yra vienas iš tų pyragų, kurie ne tik puikiai tinka pusryčiams, bet ir kaip užkandis bet kuriuo metu. Šis receptas yra labai paprastas ir nereikalauja daug laiko, o rezultatas visada džiugina. Šiame straipsnyje pasidalinsime ne tik klasikinio bananų duonos receptu, bet ir įvairiais jo variantais, kad galėtumėte atrasti savo mėgstamiausią.

Ingredientai

Norint pasigaminti skanų bananų duoną, jums reikės šių ingredientų:

• 3 dideli, labai nulupti bananai (geriausiai, kad būtų prinokę)
• 100 g cukraus (galite naudoti rudąjį arba baltą)
• 1 kiaušinis
• 60 ml aliejus (rapsų arba kokosų)
• 190 g miltų (kvietinių arba be glitimo)
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• 1/2 arbatinio šaukštelio druskos
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto (nebūtina)

Pasiruošimas

1. Paruoškite ingredientus

Pirmiausia, pasiruoškite visus ingredientus. Bananai turėtų būti gerai prinokę, kad duona būtų saldesnė ir drėgnesnė. Juos galite sutrinti šakute arba blenderiu, kol gausite vienalytę masę.

2. Maišykite skystus ingredientus

Į didelį dubenį įdėkite sutrintus bananus, cukrų, kiaušinį ir aliejų. Viską gerai išmaišykite, kol ingredientai susijungs. Jei naudojate vanilės ekstraktą, dabar yra laikas jį įdėti.

3. Sausų ingredientų pridėjimas

Kitame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Po to, pamažu įmaišykite sausų ingredientų mišinį į skystą masę. Maišykite, kol viskas gerai susijungs, bet nepermaišykite – tai gali padaryti duoną kietą.

Kepimas

1. Paruoškite kepimo formą

Pasiruoškite kepimo formą (standartinė duonos forma, apie 23 cm ilgio). Ją galite ištepti aliejumi arba iškloti kepimo popieriumi, kad būtų lengviau išimti duoną po kepimo.

2. Kepimo procesas

Įkaitinkite orkaitę iki 175°C. Supilkite paruoštą tešlą į formą ir kepkite apie 60-70 minučių, kol duona bus auksinės spalvos ir įkišus medinį pagaliuką, jis išlips švarus. Jei viršus per greitai apskrunda, galite jį uždengti folija.

Variantai

Šis bananų duonos receptas yra labai lankstus, todėl galite eksperimentuoti su įvairiais ingredientais ir skoniais. Štai keletas variantų, kurie gali papildyti jūsų bananų duoną:

1. Bananų duona su riešutais

Pridėkite 100 g smulkintų riešutų (pvz., graikinių arba migdolų) į tešlą, kad duona taptų traškesnė ir turtingesnė.

2. Bananų duona su šokoladu

Pridėkite 100 g šokolado gabaliukų, kad gautumėte saldesnį variantą. Šis derinys yra ypač populiarus tarp vaikų!

3. Bananų duona su džiovintais vaisiais

Į tešlą galite įmaišyti džiovintų vaisių, tokių kaip razinos ar džiovinti abrikosai, kad duona būtų saldesnė ir turėtų papildomų skonių.

Patiekimas

Pabaigus kepimo procesą, leiskite bananų duonai atvėsti formoje apie 10 minučių, tada išimkite ją ir leiskite visiškai atvėsti ant grotelių. Bananų duoną galite patiekti:

• Šiltą, su sviestu arba riešutų sviestu
• Su šviežiais vaisiais, pavyzdžiui, uogomis
• Kepiniais, kaip desertą po pietų

Saugoti ir laikyti

Bananų duona gali būti laikoma kambario temperatūroje 2-3 dienas, jei ją uždengsite. Jei norite, kad ji išliktų šviežia ilgiau, galite ją laikyti šaldytuve arba užšaldyti. Užšaldyta duona gali būti laikoma iki 3 mėnesių. Prieš patiekdami, tiesiog atšildykite ir, jei norite, šiek tiek pašildykite orkaitėje.

Išvada

Bananų duona yra puikus pasirinkimas tiek skaniems pusryčiams, tiek užkandžiams. Su šiuo paprastu receptu ir įvairiais variantais galėsite mėgautis skaniu ir maistingu patiekalu, kurį lengva paruošti. Nesvarbu, ar pasirinksite klasikinius ingredientus, ar eksperimentuosite su naujais skonių deriniais, ši bananų duona tikrai taps jūsų šeimos mėgstamiausia!