Menkių kepenėlių receptas: skanus ir maistingas pasirinkimas

Įvadas

Menkių kepenėlės yra maistingas ir skanus pasirinkimas, kuris gali būti puikus priedas prie įvairių patiekalų. Šiame straipsnyje mes pasidalinsime keliais menkių kepenėlių receptais, kurie yra lengvai paruošiami ir labai skanūs. Be to, aptarsime, kodėl šios kepenėlės yra tokios naudingos mūsų sveikatai.

Menkių kepenėlių nauda

Menkių kepenėlės yra turtingos omega-3 riebalų rūgštimis, kurios padeda palaikyti širdies ir kraujagyslių sveikatą. Jos taip pat yra puikus vitaminų A, D ir E šaltinis, todėl yra naudingos mūsų imuninei sistemai ir odos sveikatai. Be to, menkių kepenėlės turi mažai kalorijų, todėl jos yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori sveikai maitintis.

Receptas: Paprastos menkių kepenėlės su svogūnais

Šis receptas yra labai paprastas ir greitas. Jums reikės šių ingredientų:

• 400 g menkių kepenėlių
• 1 didelis svogūnas
• 2 šaukštai aliejaus
• Druska ir pipirai pagal skonį
• 1 citrinos sultys

Paruošimas:

1. Pradėkite nuo svogūnų supjaustymo plonais griežinėliais.
2. Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir suberkite svogūnus. Kepkite juos, kol jie taps auksiniai.
3. Į keptuvę įdėkite menkių kepenėles ir kepkite apie 5–7 minutes, kol jos bus gerai iškepusios.
4. Pagardinkite druska, pipirais ir citrinos sultimis.
5. Patiekite su šviežiomis daržovėmis arba duona.

Menkių kepenėlių pateikimo būdai

Menkių kepenėles galima patiekti įvairiais būdais. Štai keletas idėjų:

• Ant skrebučių: Kepkite menkių kepenėles ir patiekite ant skrudintos duonos su šviežiais žolelėmis.
• Salotose: Pridėkite kepenėles į salotas kartu su šviežiomis daržovėmis ir padažu.
• Su bulvių koše: Kepenėles patiekite kartu su švelnia bulvių koše.

Receptas: Menkių kepenėlių tartaras

Jei ieškote kažko ypatingo, pabandykite paruošti menkių kepenėlių tartarą. Jums reikės:

• 300 g menkių kepenėlių
• 1 avokadas
• 1 šaukštas kapotų petražolių
• 1 šaukštas citrinos sulčių
• Druska ir pipirai pagal skonį

Paruošimas:

1. Menkių kepenėles supjaustykite mažais kubeliais.
2. Avokadą taip pat supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su kepenėlėmis.
3. Įdėkite kapotas petražoles, citrinos sultis, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite.
4. Patiekite su tostais arba ant salotų lapų.

Kodėl verta valgyti menkių kepenėles?

Menkių kepenėlių nauda yra akivaizdi. Jos yra ne tik skanios, bet ir maistingos. Be to, jos gali būti puikus ingredientas įvairiems patiekalams, todėl verta jas įtraukti į savo mitybą.

Receptas: Menkių kepenėlių pasta

Menkių kepenėlių pasta yra puikus užkandis, kuris puikiai tinka ant duonos ar krekerių. Ingredientai:

• 200 g menkių kepenėlių
• 100 g kreminio sūrio
• 1 šaukštas citrinos sulčių
• Druska ir pipirai pagal skonį

Paruošimas:

1. Menkių kepenėles ir kremą sudėkite į maisto smulkintuvą.
2. Pridėkite citrinos sultis, druską ir pipirus. Išmaišykite iki vientisos masės.
3. Patiekite su duona arba krekeriais.

Menkių kepenėlių saugojimas

Menkių kepenėles galima laikyti šaldytuve iki 2–3 dienų, tačiau geriausia jas vartoti šviežias. Jei turite likusių kepenėlių, jas galite užšaldyti, tačiau rekomenduojama jas suvartoti per 1–2 mėnesius.

Receptas: Menkių kepenėlių troškinys

Šis troškinys yra puikus pasirinkimas žiemą. Ingredientai:

• 400 g menkių kepenėlių
• 2 bulvės
• 1 morka
• 1 svogūnas
• 2 šaukštai aliejaus
• Druska ir pipirai pagal skonį

Paruošimas:

1. Bulves ir morkas nulupti ir supjaustyti kubeliais.
2. Svogūną supjaustyti ir pakepinti aliejuje.
3. Pridėti bulves, morkas ir menkių kepenėles. Viską užpilti vandeniu ir troškinti apie 30 minučių.
4. Patiekite su šviežiais žolelėmis.

Išvados

Menkių kepenėlės yra puikus maistingas ir skanus pasirinkimas, kuris gali būti paruoštas įvairiais būdais. Išbandykite mūsų pateiktus receptus ir atraskite savo mėgstamiausią patiekalą. Nepamirškite, kad menkių kepenėlės yra ne tik skanios, bet ir naudingos jūsų sveikatai. Pradėkite jas įtraukti į savo mitybą jau šiandien!